lunedì 23 dicembre 2013

Liquore all arancio home made

La mia ricetta e' molto semplice .
Ho preso le bucce d arancio migliori  dopo aver  pelato gli aranci per la marmellata senza la parte bianca e
le ho messe in infusione nell alcol tenendole al buio.Ho filtrato .
Ho preparato lo sciroppo di glucosio con 500 gr di zucchero e 500gr d acqua  e l ho aggiunto .
Se fosse troppo forte lo stemperero' con l aggiunta di succo d arancia.Ottimo come digestivo ,ma sconsigliato a chi guida...come tutti gli alcolici se non si vuol rischiare di perdere la patente.
Tempo consigliato prima di berlo 15 giorni.
A breve la foto.

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